La rénovation ou la modernisation d’une cuisine peut également inclure l’ajout d’une plaque vitrocéramique. Mais qu’entend-on exactement par « plaque vitrocéramique » et quelles sont les particularités à prendre en compte ? Dans notre guide détaillé, vous apprendrez tout ce qu’il faut savoir sur le thème de l’équipement ultérieur d’une plaque vitrocéramique – de l’éclairage des différents types de plaques vitrocéramiques aux possibilités de raccordement appropriées.

Qu’est-ce qu’une plaque vitrocéramique ?

Tout d’abord, nous devons donner une définition du mot « plaque vitrocéramique ». Dans le langage courant, le terme « plaque vitrocéramique » s’est imposé pour désigner une plaque de cuisson en vitrocéramique dotée de la technologie halogène ou infrarouge. Ces plaques de cuisson se reconnaissent à leur lumière rouge intense à l’allumage et à leur température élevée.

Table vitrocéramique peut également signifier table de cuisson à induction.

Cependant, le terme « Ceran » est un nom de marque protégé qui n’a pu s’établir auprès des consommateurs que comme synonyme de désignation du produit. Le problème est que les consommateurs associent une plaque vitrocéramique à une plaque de cuisson qui utilise la technologie halogène décrite ci-dessus.

Ce sont des plaques vitrocéramiques

Cependant, les plaques de cuisson vitrocéramiques suivantes sont également des plaques vitrocéramiques au sens figuré :

  • Table vitrocéramique avec halogène/infrarouge
  • Table vitrocéramique avec induction
  • Table vitrocéramique avec gaz (gaz sur verre, gaz sous verre)

    • Hormis la plaque vitrocéramique à gaz, les informations suivantes concernant l’équipement ultérieur d’une plaque vitrocéramique peuvent donc s’appliquer aussi bien aux plaques de cuisson halogènes qu’à celles à induction.

    Les particularités

    Si vous souhaitez à présent installer une plaque vitrocéramique, vous devez d’abord vous familiariser avec les particularités. Celles-ci seront ensuite comparées à la situation chez vous. Vous pouvez ensuite choisir une plaque vitrocéramique adaptée en conséquence.

    Vous pouvez distinguer les plaques vitrocéramiques comme suit :

  • comme composant d’un appareil combiné (cuisinière avec plaque vitrocéramique et four via un raccordement)
  • comme élément individuel pouvant être raccordé seul (plaque vitrocéramique autonome)

    • Vérifier si la table de cuisson est combinée ou autonome

    Si vous souhaitez donc ajouter une plaque vitrocéramique dans une cuisine équipée d’une plaque électrique (plaque de cuisson classique) ou une plaque à induction dans une cuisine équipée d’une plaque vitrocéramique, vous devez d’abord vérifier s’il s’agit d’un appareil combiné ou de composants autonomes.

    Il est préférable d’équiper les deux composants d’un ancien appareil combiné.

    S’il s’agit d’un appareil combiné, vous ne pouvez l’équiper que si le fabricant propose (encore) un plan de cuisson en vitrocéramique ou à induction comme alternative au modèle de four. Si vous devez également remplacer le four, il est absolument recommandé d’acheter les deux composants en tant qu’appareils autonomes. Ainsi, vous pourrez à l’avenir remplacer les deux éléments à tout moment si cela s’avère nécessaire. Sans que vous deviez renoncer à l’autre appareil.

    Le raccordement d’une plaque vitrocéramique autonome

    Lors du raccordement d’une plaque vitrocéramique, il faut toutefois tenir compte du fait qu’elle offre plusieurs possibilités de raccordement, que le fabricant énumère également dans ses instructions de montage. En suivant le lien, vous obtiendrez des informations détaillées et importantes à ce sujet (qui vous seront également indispensables si le raccordement est effectué par une entreprise spécialisée).

    Les appareils neufs sont vendus dans toute l’Europe dans le même emballage. C’est pourquoi différentes possibilités de raccordement sont également expliquées. Pour les plaques vitrocéramiques avec plus de deux foyers, le raccordement au courant alternatif de 230 V ne se réfère pas systématiquement à la France, mais aux pays dans lesquels il n’y a pas de courant triphasé de 400 V. Une plaque vitrocéramique devrait donc toujours être raccordée, dans la mesure du possible, au courant triphasé (prise de cuisinière) de 400 V.

    En particulier lors de l’entretien d’une plaque vitrocéramique avec la technique halogène, vous devez faire attention à la manipulation du sucre.

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