La cuisine est un lieu très sensible en ce qui concerne la propagation des bactéries et autres agents pathogènes. Le torchon, en particulier, est un véritable paradis pour les germes et toutes sortes de bactéries et de contaminants.

Les linges à vaisselle et les éponges à laver la vaisselle comme tueurs de bactéries ?

Il existe de nombreux endroits dans la maison où les bactéries ou les germes s’accumulent, notamment dans la cuisine. L’évier et ses abords constituent un habitat privilégié pour toutes sortes de micro-organismes, qui se comptent par millions à proximité immédiate de l’évier si, par exemple, les torchons ou les éponges à vaisselle ne sont pas lavés régulièrement. Ces ustensiles simples sont utilisés plusieurs fois par jour pour nettoyer la vaisselle ou les surfaces sales. Dans ce processus, ils ne sont pas eux-mêmes épargnés par la contamination ou les bactéries sous forme de résidus alimentaires ou de liquides divers. L’eau de rinçage chaude, combinée aux impuretés, constitue un terreau idéal pour toutes sortes de bactéries.

Comment maîtriser la surabondance de bactéries ?

Vous ne devez absolument pas vous résigner au fait que d’innombrables types de bactéries s’accumulent dans la cuisine, par exemple dans le torchon ou dans la brosse à vaisselle. Après avoir suivi quelques conseils simples, vous êtes déjà en mesure de freiner la croissance bactérienne :

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  • Veillez à bien rincer les ustensiles de vaisselle à l’eau chaude après usage et à les suspendre pour les faire sécher.
  • Vous devez remplacer les éponges et les torchons plusieurs fois par semaine et jeter ceux qui sont usagés ou les laver à au moins 60 degrés.
  • Vous devez également toujours laisser les torchons bien sécher et les remplacer au moins une fois par semaine.
  • Les brosses à vaisselle se nettoient bien dans le panier à couverts du lave-vaisselle.
  • Il est préférable de remplacer les éponges à vaisselle par des chiffons.

    • Autres zones où les bactéries s’accumulent

    Pensez aux autres endroits où les bactéries ou les germes peuvent s’accumuler très rapidement, comme les ustensiles de cuisine, les plans de travail ou toutes sortes de fissures et d’interstices. Par exemple, il est préférable de placer les planches de bois rincées en position verticale pour les faire sécher afin que l’air puisse mieux circuler et que la surface puisse sécher. Vous pouvez également stériliser ces planches au micro-ondes pour plus de sécurité. Il est préférable d’utiliser des planches à découper différentes pour les aliments crus ou cuits et de les nettoyer soigneusement après usage.

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