Lorsque seule la famille est réunie autour de la table, il n’est souvent pas très important de savoir si la table a été parfaitement dressée. Mais lorsqu’il s’agit d’une table plus raffinée, lors d’occasions importantes ou lorsque des visiteurs de marque sont attendus, les verres doivent non seulement être parfaitement choisis, mais aussi parfaitement disposés au bon endroit.

Mise en place variable

Il existe deux variantes pour placer les verres. La position est cependant toujours claire, car les verres doivent être placés sur l’espace libre au-dessus des couteaux, c’est-à-dire en haut du côté droit de l’assiette. Les gauchers ne sont pas pris en compte, même aujourd’hui, lorsqu’il s’agit de dresser correctement la table.

Variante en ligne

Si les verres doivent être placés en ligne, ils se trouvent dans l’ordre d’utilisation. Les verres sont disposés en ligne oblique. Le premier verre se trouve au-dessus du couteau destiné au plat principal. Les autres verres sont ensuite disposés sur une ligne inclinée à 45 degrés.

L’avantage par rapport à la variante triangulaire réside dans le nombre variable de verres possibles. Ainsi, en plus du verre à eau, du verre à vin blanc et du verre à vin rouge, il est possible de disposer un verre pour un sherry ou un autre vin de dessert sucré.

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Variante triangle

La variante triangle n’est normalement utilisée que si vous avez besoin d’exactement trois verres. Mais là encore, il y a deux possibilités, car la pointe du triangle peut être orientée vers le bas ou vers le haut. Dans tous les cas, le verre à vin blanc est à nouveau placé au-dessus du couteau. Les deux autres verres sont décalés au-dessus ou en dessous, comme un triangle isocèle.

Cette variante est volontiers utilisée lorsqu’il y a relativement peu de place sur la table pour les nombreux éléments de la couverture. Les verres peuvent ainsi être dressés dans un espace relativement restreint.

Avant des occasions importantes, informez-vous également pour savoir si vos verres correspondent encore au style actuel. Autrefois, il y avait souvent confusion entre les verres à vin rouge et les verres à vin blanc. De même, les coupes à champagne ou les flûtes sans pied très originales appartiennent depuis longtemps au passé.

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